扇貝海解醬不含味精,淡淡的甜香與濃郁的扇貝鮮味結合,適合於日常烹飪的各式菜餚。
Serving Suggestion:
Use one teaspoon of Scallop Sea Sauce in any dish or meal (seafood, meat, poultry, vegetable, salad or soup), to achieve real flavour and as a salt replacement.
產地:澳大利亞
【扇貝海鮮醬粉絲蝦煲】
材料
300克 蝦
2扎 粉絲
30克 芫茜
2克 薑片
30克 蔥
5 蒜瓣
11/2 茶匙 Kansom扇貝海鮮醬
1茶匙 米酒
少許 白胡椒
11/2杯 雞湯
3湯匙 橄欖油
步驟
1.將蝦子洗淨,切成三份。
2.將豆絲放入冷水中浸泡20分鐘。
3.在炒鍋中加入3湯匙橄欖油。將切好的薑、蔥和蒜一起炒。然後加入蝦子、乾貝醬、米酒和白胡椒,炒 1分鐘。
4.加入高湯,以中火煮至沸騰。然後加入豆絲煮3分鐘。
5.裝盤,撒上芫茜即可。